ddf

Alati kodune ja mitmekesine

Alati kodune ja mitmekesine

Supid

  • Juustupüreesupp röstitud saiaga
  • Kõrvitsa-püreesupp röstitud kõrvitsaseemnetega
  • Lõhepüreesupp krevettidega
  • Puljong pirukaga
  • Kartuli-šampinjoni püreesupp praetud peekoni kuubikutega

Kala

  • Lõheroog köögiviljadega
    lõhefilee, püreestatud brokoli ja kartul+riivitud juust, hapukoor, roheline sibul, sidrunipipar
  • Üleküpsetatud lõhe fooliumis juustukastmega

Veiseliha

  • Piprapihv
    loomavälisfilee, pipar, brändi
  • Lehtšnitsel sinepikastmes
    veisefilee, kastmeks – sibul, šampinjonid, või, rõõsk koor, sinep

Sealiha

  • Aedniku karbonaad
    lihal teravam kaste tomatimahlast, tomatitest, oliividest, paprikast
  • Ahjukarbonaad
    seapraad kaelakarbonaadist
  • Seafilee sinihallitusjuustuga
  • Sealiha seentega ja juustuga
  • Sealihatasku suitsusingi ja juustuga
  • Viini šnitsel
    seakaelakarbonaad paneeritud riivsaiaga, peal sidruniviil anšoovisefileega
  • Sealiharull peekoni, porru ja juustuga

Linnuliha

  • Kalkunifilee täidetud šampinjonidega
  • Paneeritud kanafilee ananassiga või naturaalne
  • Täidetud broilerifilee
    broilerifilee, sink, juust, paprika
  • Paneeritud broilerifilee suitsujuustukattega

Lisandid

  • Keedetud kartul
  • Friikartul
  • Ahjukartul
  • Riis
  • Wokitud köögiviljad
  • Toorsalat

Suupisted

  • canapee külmsuitsulõhega
  • leivake täissuitsitsuvorsti ja singivahuga
  • heeringavaht leivakesel
  • heeringatartar leiva korvikeses
  • kanapee kanafileega
  • wrapitorbikud kanatäidisega
  • wrapitorbikud juurviljatäisega
  • forellisuupiste kurgil
  • v/sai soolakalaga
  • v/sai suitsukalakreemiga
  • Kalamari röstsaial
  • Lõhesuupiste kreekeril
  • Kevadrullid filotaignas
    köögiviljad, magushapu tšilli kaste
  • „ lusikas “ tursamaksasalatiga
  • volovaanid seenesalatiga
  • Korvikesed kreveti-riisisalatiga
  • korvike sinihallitusjuustuvahu ja pistaatsiapähklitega
  • Lõhe-toorjuustu väike kihiline v/leib
  • Täidetud vutimuna
  • Profitroolid singi-juustu vahuga
  • musta ploomi-peekonirull
  • ploom singi-toorjuustuvahuga
  • singirull kurgi-makra-toorjuustutäidisega
  • vinnutatud singirull juustutaäidisega
  • täidetud tomat
    täidiseks suitsuvorsti, paprika, toorjuustu segu
  • täidetud kurk
    täidiseks singi-juustu vaht
  • kirsstomat mozarellaga 2tk portsion
  • baklažaan tomati ja juustuga
  • šampinjonid sinihallitusjuustu-toorjuustu täidisega 2 tk portsion
  • šokolaadimuffin
  • browni toorjuustu koogike
  • Kirsi-toorjuustu koogike
  • rummimuna
  • filotaigna korvikesed šokolaadi-toorjuustu täidisega
  • kringel

Magusroad

  • Puuvili valikus
    ananass, pirn, viinamari, kiivi, õun, mandariin, ploomid jne. Vastavalt hooajale.
  • Tort
  • Kringel

Mittealkohoolsed joogid

  • maitsevesi
  • jõhvikamorss
  • Kohv
  • Tee
  • Purutee kannus

Köögiviljasalatid / toorsalatid

  • Caesari salat kanalihaga
    jääsalat, kanafilee, kirsstomat,fetaki juust, caesarikaste, saiakuubikud
  • Caesari salat kuumsuitsu forelli või lõhega
  • Kreeka salat
    hiinakapsas, tomat, paprika, punane sibul, fetajuust, oliivid
  • Seene-kartulisalat
    metsaseened, kartul, tomat, paprika, kurk, sibul, keedetud muna, hapukoor, roheline sibul, till, sinep
  • Soolaseenesalat

Salatid kalast ja mereandidest

  • Kasukas
    heeringas, kartul, peet, õun, mar.kurk, hapukoore-majoneesikaste, muna, roheline sibul- kihtidena
  • Krevetisalat
    hiinakapsas, melon, fetajuust, krevetid, tomat, sidrun, sidrunipipar, jogurtikaste
  • Lõhesalat hasselbacki moodi
    kuumsuitsulõhe, seller, jääsalat, šampinjonid, muna, värske kurk, kooritud krevetid, tomat, sool, pipar, kastmeks äädikas, sool, pipar, õli, tšillikaste, tomatipüree
  • mozarells salat
    roheliste salatite segu, tomat, mozarella, oliivid, pistaatsiapähkel, basiilik, õlikaste
  • Makra-riisisalat
  • Napsisalat
    punane sibul, tavaline mugulsibul, värske till, hapukoor, majonees, kalamari, heeringas, kartul, muna
  • Pastasalat lõhega
    pasta, v.kurk, tomat, jogurtikaste, kuumsuitsulõhe
  • Peedi-kartuli-suitsukalasalat
    kartul, peet, mar.kurk, kuumsuitsukala, jääkapsas, oliivõli ja veiniäädikakaste
  • Rosolje
  • Tursamaksasalat
  • Tuunikalasalat
    tuunikala, riis, porgand, mais, majoneesikaste
  • Tuunikalasalat
    tuunikala, hiinakapsas, riis, v.kurk, tomat, muna, karrikaste

Salatid liha või singiga

  • Eksamisalat
    suitsusink, juust, porru, v.kurk, melon, jääsalat, kastmeks äädikas, õli, sinep, sool, pipar
  • Kanafilee- puuviljasalat
    broilerifilee, fetaki juust, puuviljad, hiinakapsas, majoneesikaste
  • Pasta-suitsukanasalat
    salatimakaron, suitsukana, marineeritud kurk, muna, porgand, majoneesikaste
  • Kartuli-singisalat
  • Oa-suitsusingisalat
    punane uba, õun,porru, sink,juust, majoneesikaste
  • Suitsukanasalat
    lehtsalat, lollo rosso salat, kirsstomatid.porru, paprika, värske kurk, ananass, suitsukana, majonees, hapukoor, pune

Sekser – Köögiviljadest

  • Hapukurk
  • Köögiviljasnäkid
    värske kurk, värske lillkapsas, paprika, porgand, varsseller, valge redis, maitseroheline, maitsestamata jogurt, hapukoor, ketšup, majonees – 2 dipikastet
  • Sibularõngad dipikastmega
  • Täidetud kurk
    täidiseks singi-juustu segu
  • Täidetud tomat
    täidiseks paprika, sibul, mais, salaami, toorjuust

Sekser – Kalast

  • Heeringarullid aedvilja, muna ja sibulaga 20g
  • Heeringas hapukoorega 30/15 g
  • Heeringas sinepikastmes 30/15
  • Heeringavaht kartulirattal 30g
    keedetud kartul, mar.kurk, muna, till, toorjuust, paprika, maitseroheline
  • heeringas vahus 40g
    soolaheeringas, keedupeet, hapukoor, sibul, äädikas, till, vahustatud koor, želatiin
  • Kala taignas 50g
  • Kala tarrendis 20g
  • Kalafilee punases või valges marinaadis 50g
  • Krabirull peekoniga 30g
  • Külmsuitsulõhe munatäidisega 40g
  • Makrapulgad taignas 30g
  • Marineeritud silmud 30g
  • Soolaforell 30g
  • Soolalõhe 30g
  • Tortillarull kuumsuitsulõhega 25g
    tortilla, sulatatud juust, porru, kuumsuitsulõhe, toorjuust, majonees, lehtsalat
  • Täidetud muna
  • Täidetud muna kalamarjaga

Sekser – Lihast

  • Broilerirulaad kuivatatud puuviljade täidisega 30g
  • Kanafilee taignas 30g
  • Kanatiivad dipikastmega 30/10g
  • Keedetud veisekeel hernestega 25/10g
  • Keel tarrendis 15/15g
  • Linnuliha tarrendis 30/30g
  • Marineeritud liha 30g
  • Pasteedipallid riivjuustuga 40g
  • Piprarind 30g
  • Sealiha tarrendis 30/30g
  • Searulaad paprika-ananassitäidisega 35g
  • Searulaad mustade ploomidega 35g
  • Singirull juustuga 15/20g
  • Singivalik 40g
  • Suitsubroileri liha 30g
  • Suitsubroileri lõigud kiiviseguga 25/15g
    suitsubroileri liha, kiivisegus kiivi, õun, viinamari, mesi, õunaäädikas, kardemon
  • Rulaad veisefileest 40g
    veisefilee, mar.kurk, porgand, suitsupeekon
  • Täissuitsuvorst 30g
  • Munad rootsi kastmes
    kastmeks majonees, suhkruta õunapüree, vahustatud koor, riivitud mädarõigas, suhkur, sool, valge pipar


Olete huvitatud meie toitudest enda üritusel?

Võtke meiega ühendust  telefoni teel või täitke PÄRINGUVORM


OLEME AVATUD IGA TÖÖPÄEV 10.00 – 14.00 PAGAR JA CATERING TELLIMISEL